Pas vraiment la salade Jennifer Aniston

C’est leà salade virale, saine et délicieusement facile que Jennifer Aniston a peut-être mangée ou non tous les jours pendant 10 ans sur le plateau pendant le tournage de Friends. Remplie de protéines et de croquant, cette salade de quinoa, pois chiches et légumes peut être préparée en à peine 20 minutes. J’en mange au moins une fois par semaine à midi !

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🥗 Quelle est l’histoire derrière la salade virale de Jennifer Aniston

Maintenant, ne me citez pas là-dessus, mais à l’époque où les médias sociaux ont commencé à reprendre, ce que Jennifer Aniston a mangé pendant le tournage de Friends était un sujet de discorde brûlant. Les médias ont toujours été fascinés par les coiffures et les tenues de Rachel Green. De la même manière, Internet a toujours été obsédé par la salade préférée de Jennifer Aniston.

Courtney Cox se souvient d’une salade de bacon de dinde et de pois chiches (c’est du pois chiche pour nous ici en Australie !) que Jennifer Aniston préparait tous les jours. Cette affirmation a été réfutée par Jennifer elle-même au fil des ans. Et je la crois. Voici pourquoi …

La salade virale de Jennifer Aniston contient de grandes quantités d’oignons crus, ce qui, je suppose, serait strictement interdit lors du tournage en raison du piquant de l’ingrédient. Je veux dire, si je tournais à proximité d’autres acteurs, je ne voudrais pas que mon haleine sente l’oignon.

Bien qu’en 2015, lorsque Jennifer a repris le compte Instagram d’une célèbre marque pour la journée, elle a partagé sa parfaite recette de salade de tous les jours. Il y avait des pois chiches, du boulgour, des concombres, du persil, de la menthe, de l’oignon rouge, du fromage feta et des pistaches. Et c’est là que la légende de la tristement célèbre salade de Jennifer Aniston a commencé. Au fil des ans, il a été repensé et partagé sur de nombreux sites Web. Ma version est sans gluten car j’ai remplacé le boulgour par du quinoa et elle a aussi un petit quelque chose en plus : l’ail !

⏱️ Pourquoi vous allez adorer cette salade

1. Rapide et facile! – Si tu as un contenant de quinoa cuit dans ton réfrigérateur, cette salade ne prend que le temps nécessaire pour hacher des légumes. Et c’est à peu près environ 10 minutes. Est-ce rapide et facile ?
2. Préparation de repas ! – Cette salade est parfaite pour la préparation des repas. Il suffit de tout hacher, de faire griller les noix, de préparer la vinaigrette et de conserver le tout dans des contenants individuels au réfrigérateur jusqu’à ce qu’il soit prêt à l’emploi.
3. Hyper sain ! – Cette salade est un repas végétarien complet à elle seule. Il contient beaucoup de protéines de pois chiches, de quinoa, de feta et de noix. L’huile d’olive coche la catégorie des bonnes graisses. Les légumes et les herbes ajoutent des fibres et d’autres nutriments importants.
4. Délicieux et sans gluten ! – Ma version, qui est rapidement devenue très populaire chez nous, est faite avec du quinoa au lieu du boulgour et elle contient de l’ail pour donner du peps à la salade. Quelque chose que Jennifer n’approuverait pas vraiment (ahem .. d’où pas vraiment la salade Jennifer Aniston!) Mais rend la salade infiniment plus délicieuse.
5. Il a l’air si frais ! – Il y a juste quelque chose dans les salades tiktok virales qui te donne envie de sortir ton saladier et de mélanger les ingrédients instantanément. Cette salade n’est pas différente. Je veux dire, regardez ce bol vert frais ! C’est une salade de style Cobb légère et rafraîchissante avec beaucoup de croquant. Pour ceux d’entre vous qui ont besoin d’un rafraîchissement, un Cobb est une salade du jardin à l’américaine composée de légumes verts hachés, de bacon de dinde ou de poulet, de tomates cerises, d’herbes, de fromage et de vinaigrette.

📝 Ingrédients & Substituts

Une boîte de pois chiches dans le garde-manger et un récipient de quinoa cuit dans le réfrigérateur forment la base de cette salade Jennifer Aniston super facile et nourrissante. Voici ce dont vous aurez besoin.

Pois chiches – Les pois chiches en conserve sont excellents. Il suffit de rincer et d’utiliser. Vous pouvez les remplacer par des haricots noirs en conserve ou des haricots cannellini.

quinoa – Lorsque je cuisine du quinoa en utilisant cette recette, j’utilise du quinoa moitié blanc et moitié multicolore pour obtenir un pot de quinoa mélangé moelleux qui fonctionne très bien dans les salades. Non seulement il a l’air bien, mais le quinoa rouge ajoute plus de texture et de mordant. Il élimine la lourdeur liée à l’utilisation exclusive de quinoa blanc. Si le gluten n’est pas un problème, vous pouvez remplacer le quinoa par du boulgour ou du couscous.

Légumes – L’oignon et le concombre doivent être hachés très finement. Vous n’avez pas besoin d’épépiner le concombre pour cette recette.

Herbes – Beaucoup de persil et de menthe, haché très finement. Souvent, je n’ajoute pas de menthe et la salade est tout aussi délicieuse.

Fromage – Beaucoup de fromage feta friable est la salade idéale pour cette recette.

Des noisettes – Les pistaches hachées grillées ajoutent un joli croquant. Vous pouvez remplacer par des amandes grillées et hachées ou des noix du Brésil.

Pansement – La salade Jennifer Aniston nécessite une bonne dose d’acidité qui provient de la pression de deux citrons entiers. Je fais une vinaigrette de base avec de l’huile d’olive, du jus de citron, du sel et du poivre. C’est percutant et rafraîchissant.

🥣 Instructions étape par étape

1. Faites griller des pistaches entières et crues dans une poêle en fonte sèche à feu doux-moyen, en remuant constamment pour éviter de brûler. Griller pendant 3-4 minutes jusqu’à ce qu’il soit parfumé. Retirer du feu et laisser refroidir légèrement.

2. A l’aide d’un couteau, hachez grossièrement les pistaches grillées.

3. Cuire le quinoa dans une marmite. Retirer du feu et laisser refroidir complètement.

4. Rincez et égouttez les pois chiches en conserve dans une passoire.

5. Hacher l’oignon, le concombre, le persil et la menthe selon la recette.

6. Préparez la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients de la vinaigrette dans un bocal en verre à couvercle et en secouant très bien.

7. Ajouter les pois chiches, le quinoa, l’oignon, le concombre, le persil, la menthe, les pistaches grillées et le fromage feta dans un grand bol.

8. Ajoutez la vinaigrette dans le bol et mélangez bien tous les ingrédients jusqu’à ce que tout soit uniformément enrobé de vinaigrette.

🍽 Suggestions de présentation

L’une des meilleures choses à propos de cette salade Jennifer Aniston est qu’il s’agit d’un repas complet en soi avec une bonne quantité de protéines, de fibres, de glucides et de bonnes graisses. Voici quelques façons plus délicieuses de le servir,

1. Faites griller un morceau de poulet ou de poisson et servez avec la salade.
2. Ajoutez un peu de punch supplémentaire à la salade en mélangeant 2 cuillères à soupe de cette délicieuse Salsa Verde verte. Miam!
3. La salade Jennifer Aniston se marie très bien avec cette tranche chaude de courgettes et de patates douces.
4. Un grand bol de cette salade arrosé d’un verre de ce délicieux lait de melon au miel fait le déjeuner le plus satisfaisant de tous les temps !

🌿 FAQ

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